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[12/27] 1~2월 이론반 O.T
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34 분 |
2023-12-28 |
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[1/10] O.T
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50 분 |
2024-01-11 |
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[1/10] 1편 영양학_01.한국인의 영양소 섭취 기준(2020)_①영양소 섭취 기준 (p.10~16)
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47 분 |
2024-01-11 |
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[1/10] 1편 영양학_01.한국인의 영양소 섭취 기준(2020)_③식사계획에서의 활용 (p.17~28)
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69 분 |
2024-01-11 |
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[1/10] 1편 영양학_02.탄수화물_③탄수화물 대사_글리코겐 합성과 분해 (p.28~42)
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50 분 |
2024-01-11 |
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[1/10] 1편 영양학_03.지방_①지방의 구조~⑤지방의 기능 (p.43~52)
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52 분 |
2024-01-11 |
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[1/12] 6.지방과 질병_(1)이상지질혈증 (p.53~67)
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90 분 |
2024-01-13 |
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[1/12] 4.아미노산 풀과 단백질의 대사_(1)아미노산풀 (p.68~76)
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53 분 |
2024-01-13 |
| 9 |
[1/12] 5.에너지의 발생과 소모 (p.77~90)
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70 분 |
2024-01-13 |
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[1/12] 3.식품의 열량가와 인체 내 에너지 대사_(1)식품 열량가 (p.91~104)
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45 분 |
2024-01-13 |
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[1/17] 05.에너지의 발생과 소모_5.운동과 에너지_(1)운동 시 변화 (p.105~112)
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81 분 |
2024-01-18 |
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[1/17] 06.비타민_3.수용성 비타민의 종류와 특성_(1)에너지 발생 관련 수용성 비타민 (p.112~128)
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82 분 |
2024-01-18 |
| 13 |
[1/17] 07.무기질_3인(P)_(1)대사 (p.128~147)
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60 분 |
2024-01-18 |
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[1/17] 08.기타 영양소 및 영양 관련 이슈_1.물_(1)체액의 구분 (p.148~161)
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41 분 |
2024-01-18 |
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[1/19] 2.질병과 식이요법_(2)장 질환_(2)변비 (p.162~173)
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87 분 |
2024-01-20 |
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[1/19] 2.질병과 식이요법_(6)심혈관계 질환_(2)심장 질환 (p.174~185)
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61 분 |
2024-01-20 |
| 17 |
[1/19] 3.생애주기 영양학_(2)유아기 및 아동기의 영양_(1)영양 (p.186~199)
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55 분 |
2024-01-20 |
| 18 |
[1/19] 1.조리의 기초_(3)식품의 물성_(1)식품 조리와 물의 관계 (p.200~216)
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62 분 |
2024-01-20 |
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[1/24] 2편.조리원리_2장.곡류_2.곡류의 변화-쌀 중심_②녹말의 겔화, 호정화, 당화 (p.217~227)
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92 분 |
2024-01-25 |
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[1/24] 2편.조리원리_2장.곡류_3.전분의 변화-밀가루 중심_①밀가루 (p.228~238)
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64 분 |
2024-01-25 |
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[1/24] 2편.조리원리_3장.채소류, 과일류_1.종류와 특징_①종류와 성분 (p.239~251)
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58 분 |
2024-01-25 |
| 22 |
[1/24] 2편.조리원리_3장.채소류, 과일류_1.종류와 특징_②겔화 (p.252~264)
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56 분 |
2024-01-25 |
| 23 |
[1/26] 2.조리원리_(4)고기·생선·달걀·콩류_①종류와 특징 (p.265~274)
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85 분 |
2024-01-27 |
| 24 |
[1/26] 2.조리원리_(4)고기·생선·달걀·콩류_②고기·육류의 조리 (p.275~290)
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73 분 |
2024-01-27 |
| 25 |
[1/26] 2.조리원리_(4)고기·생선·달걀·콩류_④달걀-조리 (p.290~301)
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61 분 |
2024-01-27 |
| 26 |
[1/26] 2.조리원리_(4)고기·생선·달걀·콩류_⑤콩류-장류 (p.302~315)
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46 분 |
2024-01-27 |
| 27 |
[1/31] 2.조리원리_06.유자 당류_(1)종류와 특성 (p.316~330)
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84 분 |
2024-02-01 |
| 28 |
[1/31] 2.조리원리_06.유자 당류_(3)당류의 변화_②설탕의 결정화 (p.330~349)
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73 분 |
2024-02-01 |
| 29 |
[1/31] 3.식생활 관리_01.식사 구성안과 식단_(1)식사 구성안 (p.352~373)
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56 분 |
2024-02-01 |
| 30 |
[1/31] 3.식생활 관리_02.식품 마련과 식문화_(1)식품의 선택 (p.374~412)
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102 분 |
2024-02-01 |
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